Une recette de Salade de pommes et de clémentines.
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Ingrédients de la recette Salade de pommes et de clémentines
-1 grosse pomme verte acide.
-8 clémentines.
-1 citron jaune.
-de la cannelle.
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Préparation de la recette Salade de pommes et de clémentines
Éplucher à vif les clémentines. Séparer les quartiers de leur membranes et les mettre dans le fond d’un saladier. Veiller à garder tout le jus.
Ajouter une grosse pincée de cannelle (selon les goûts).
Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux très très fins comme pour une julienne.
Avant de les mettre dans le saladier, presser le citron dessus et bien le répartir bien sur les pommes.
Mettre par dessus les clémentines et presser le reste du citron par dessus.
Décorer avec des zestes de citron.
Déguster très frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.