Une recette de Tarte aux crevettes et aux oignons.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-1 rouleau de pâte feuilletée
-1 oignon
-250 g de crevettes décortiquées
-20 cl de crème liquide
-1 poignée de gruyère râpé
-1 noisette de beurre
-poivre.
Eplucher l’oignon, l’émincer et le faire cuire à la poêle avec une noisette de beurre.
Quand l’oignon est bien doré, ajouter les crevettes et le faire cuire à feu vif pendant 2 min.
Verser la crème liquide et poivrer. Remuer et faire cuire à feu doux pendant 5 min.
Pendant que la préparation mijote sur le feu, étaler la pâte sur le moule à tarte, faire quelques coups de fourchettes dessus.
Saupoudrer de gruyère râpé sur le fond.
Verser la préparation et bien répartir les crevettes.
Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.