Recette de : Tarte aux petits suisses
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 1 pâte feuilletée
– 50 g de farine
– 50 g de beurre
– 1/2 l de lait
– 80 g de gruyère râpé
– 3 oeufs
– 3 Petits Suisses
– Sel et poivre.
Préparer une béchamel avec la farine, le beurre et le lait.
Ajouter le gruyère, et bien mélanger.
Ajouter les Petits Suisses un à un, puis hors du feu incorporer les oeufs.
Verser sur la pâte, et enfourner 20 minutes à 210°C (th 7).
Servir chaude ou froide, accompagnée d’une salade verte.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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