Une recette de Tarte aux pommes grand-mère.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-3 pommes.
-4 grandes cuillères de crème fraîche.
-1 œuf.
-1 cuillère à soupe de sucre en poudre.
-1 sachet de sucre vanillé.
-1 pâte feuilletée.
Disposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte, puis faire des trous à l’aide d’une fourchette.
Cuire à blanc (placer au four 3 min jusqu’à temps qu’elle soit dorée aussi bien en haut qu’en bas).
Pendant ce temps, couper les pommes en lamelles.
Mélanger dans un bol, la crème fraîche avec le sucre, l’oeuf et le sucre vanillé.
Mélanger jusqu’à obtenir un mélange liquide.
Une fois la pâte à tarte sortie du four le laisser allumer.
Placer les lamelles de pommes sur la pâte puis verser la crème grand-mère sur toute la surface de la tarte.
Placer au four encore 1 à 2 min pour que la crème épaississe.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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