Tarte courgettes, pesto et chèvre

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte feuilletée- 3 courgettes (800 g environ) - 1/2 pot de pesto basilic- 1 bûche de 20 g de fromage de chèvre (type st maure) - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- sel et poivre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 210°C (Th 7).
Laver et éplucher les courgettes, les couper en dés et le faire revenir à la poêle pendant 10 mn. Ajouter 3 cuillères à soupe de pesto et poivrer.
Déposer la pâte feuilletée au fond d'un moule à tarte et badigeonner d'une fine couche de pesto. Disposer les dés de courgettes dessus et badigeonner de 3 cuillères à soupe de pesto. Répartir le fromage de chèvre coupé en rondelles.
Faire cuire environ 25 mn au four.