Une recette de Tarte facile au boursin.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-un rouleau de pâte sablée ou feuilletée selon vos goûts
-1 Boursin ail et fines herbes
-2 oeufs
-20 cl de crème liquide 15 %
-une petite boîte de concentré de tomates
-environ 100 g de gruyère râpé
-sel, poivre et muscade.
Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Tapisser généreusement le fond de concentré de tomates.
Recouvrir d’une fine couche de gruyère râpé.
Dans un petit saladier, mélanger le boursin, la crème liquide et les oeufs.
Assaisonner avec sel, poivre et muscade. On peut aussi ajouter du basilic et du thym frais.
Verser cette préparation dans le moule à tarte.
Mettre au four à 180°C environ 40 mn.
Servir chaud. C’est également délicieux froid.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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