Tarte laurette

Ingrédients de la recette :

- une pâte brisée- 2 cuillères à soupe de moutarde- une grosse boîte de tomates pelées- un grosse boîte de thon- 6 cuillères à café de crème fraîche- sel, poivre, basilic ou autre

Préparation de la recette :

Péchauffez votre four à 220°C. Etalez la pâte dans un moule à tarte, piquez la avec une fourchette. Badigeonnez le fond de la pâte avec la moutarde. Videz la boîte de tomates de son jus puis pressez les tomates une à une pour éviter "l'innondation" de la tarte, et enfin repartissez-les sur le fond. Videz l'eau du thon puis émiettez le par-dessus. Assaisonnez et ajoutez un peu de crème fraîche. Cuire une demi-heure environ, selon votre four.