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Tarte sans pâte aux blettes

Name: Tarte sans pâte aux blettes
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tarte sans pâte aux blettes

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 70 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 60 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- une dizaine de grosses blettes

- 100 g de lardons

- 50 cl de lait

- 2 oeufs

- 100 g de farine

- 3 pincées de gruyère

- 1 c à café de thym

-Sel, poivre.

Préparation de la recette :

Jeter les feuilles de blettes 20 mn dans l'eau bouillante, bien les égoutter.
Faire revenir les lardons dans une poêle, ajouter les feuilles de blettes dans la poêle et assaisonner le mélange (poivre, sel, un peu de thym). Laisser cuir 5 mn l'ensemble.

Mettre le mélange dans un moule à tarte.
Mélanger dans un récipient les oeufs, le lait la farine et une pincée de poivre et de sel. Ajouter le mélange aux blettes et lardons dans le moule à tarte. Ajouter par dessus le gruyère.
Mettre dans le four à température 220/240°C pendant 40 mn.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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