Recette Tarte soufflée bananes-noix de coco
Une recette de Tarte soufflée bananes-noix de coco.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-1 pâte feuilletée.
-4 bananes bien mûres.
-75 g de noix de coco en poudre.
-75 g de sucre en poudre.
-3 oeufs.
-1 sachet de sucre vanillé.
-1 c. à soupe de rhum (facultatif)
Faire précuire la pâte feuilletée 10 min au four à 180°C (therm 6).
Pendant ce temps dans une terrine, écraser les bananes à la fourchette, ajouter la noix de coco, le sucre en poudre, 3 jaunes d’oeufs, le sucre vanillé et le rhum.
Battre les blancs d’oeufs en neige très ferme et les mélanger délicatement à la préparation.
Verser le tout sur le fond de tarte précuit et remettre au four 30 min à la même température.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Recette de Tarte sablée aux Fraises et à la Rhubarbe
Cette soupe à la courge butternut et aux épices est parfaite pour les journées d'automne…