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Terrine de thon

Name: Terrine de thon
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Terrine de thon

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Pour 8 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 300 g de thon

- 3 échalotes hachées

- 3 cl d'huile d'olive

- 4 oeufs

- 30 g de farine

- 30 g de crème fraîche

- 1 poignée de petits pois surgelés

- 1 tomates épépinée et coupée en dés

- 5 brins de ciboulette ciselées

- 10 olives noires dénoyautés coupées en deux

- Sel poivre.

Préparation de la recette :

Faire chauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Faire cuire dans l'huile et l'échalote à la poêle .
Pendant ce temps, mettre tous les autres ingrédients dans un saladier, y ajouter l'huile et les échalotes. Saler et poivrer.

Bien mélanger et vider dans un moule à cake beurré .
Faire cuire 40 minutes au four.
Servir avec une mayonnaise.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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