fondant au chocolat noir et beurre salé
Recette : ‘The’ fondant au chocolat noir, beurre salé.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-200 g de chocolat très noir.
-100 g de beurre salé.
-50 g de sucre roux.
-25 g de farine avec levure.
-2 œufs.
-1 pincée de cannelle.
Blanchir les oeufs avec le sucre.
Faire fondre le chocolat avec le beurre salé, bien mélanger.
Ajouter les oeufs, mélanger.
Ajouter progressivement la farine pour qu’elle soit bien incorporée.
Verser dans un moule anti adhésif, cuire environ 20 min à 200°C (thermostat 6-7).
Servir tiède ou froid.
Le temps de cuisson dépend de la consistance souhaitée fondant ou moelleux ou cake.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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