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Timbale de saumon facon lolo

Name: Timbale de saumon facon lolo
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Timbale de saumon facon lolo

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Pour 3 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 300 g de saumon (en pavé)- 150 g de crème fraîche- 2 oeufs entier- sel, poivre

Préparation de la recette :

Enlever la peau du saumon. Le couper grossièrement, et le mettre cru dans 1 saladier, avec les oeufs et la crème fraîche. Saler, poivrer.
Mixer le tout, de façon à obtenir 1 purée.
Préchauffer le four à 230°C (thermosat 7-8).
Beurrer 4 ramequins, et répartir le mélange dans chaque.
Mettre au four, au bain-marie, pendant 30 à 35 min.
Servir chaud, accompagné d un riz basmati et d'une sauce hollandaise.
Bon appétit!

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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