Toasts aux crevettes grises

Ingrédients de la recette :

- 1 oeuf- 300g de crevettes grises décortiquées- 1 cuillère à soupe de mayonnaise- 1 cuillère à café de moutarde- 1 échalote- sel, poivre- 1 cuillère à café de ciboulette- 1 cuillère à café de persil- pain de mie ou toasts

Préparation de la recette :

Cuire l'oeuf et le laisser refroidir.Mettre les crevettes dans un plat ajouter la mayonnaise la moutarde le sel le poivre,le persil,la ciboulette (selon les goûts).Eplucher l'échalote et l'émincer, l'ajouter aux crevettes.Quand l'oeuf est froid, le couper en petit morceaux et l'ajouter aux crevettes. Bien mélanger le tout.Cuire le pain de mie au grille pain (pas trop cuit, il doit rester moelleux) couper les croûtes et détailler en petits carrés.Mettre le mélange de crevettes sur les toasts et déguster.