Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 14 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
(pour 2 bocaux) :- 1 kg de tomates- 1 l d'huile d'olive- 6 gousse d'ail- 2 branches de thym- 12 grains de poivre noir- sel, poivre
Préparation de la recette :
Préchauffez le four à 60°C (thermostat 2).
Lavez et coupez les tomates en 2 ou 4. Posez-les côté peau en dessous sur une grille. Salez, poivrez et arrosez-les d'huile d'olive.
Enfournez au dessus de la lèchefrite et laissez confire 4 h.
Une fois les tomates refoidies, mettez-les dans les bocaux. Couvrez d'huile et ajoutez 3 gousses d'ail entières, 2 branches de thym et 6 grains de poivre. Fermez les bocaux et conservez à l'abri de la lumière, au frais ou à température ambiante. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.