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Tomates farcies saumon et surimi

Name: Tomates farcies saumon et surimi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tomates farcies saumon et surimi

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 2 grosses tomates) :- 2 grosses tomates à farcir - 100 g de saumon fumé- 8 bâtons de surimi- un tout petit pot (10 cl) de crème fraîche- de l'aneth, du sel, du poivre

Préparation de la recette :

Découper le haut des tomates et les évider.
Garder la pulpe d'une des tomates, et la passer au mixer avec la crème fraîche. Mettre de côté.
Passer le saumon fumé et les surimi dans le mixer, avec de l'aneth, du sel et du poivre.
Mélanger la crème tomate-crème fraîche avec le poisson.
Garnir les tomates et remettre leurs chapeaux.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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