Tomates monégasques

Ingrédients de la recette :

- 8 grosses tomates- 1 boîte (200 g) de thon- 2 oeufs durs- 1 grosse boîte (4/4) de macédoine de légumes- mayonnaise- moutarde forte- ail- herbes de Provence- épices- sel, poivre

Préparation de la recette :

Evider les tomates, les égoutter et les saler.
Mélanger dans un grand plat le thon, les oeufs durs écrasés avec une fourchette, la macédoine de légumes, la mayonnaise (~150-200 g), la moutarde (~2-3 cc), l'ail (~2-3 gousses), les herbes de Provence et les différents épices (sel, poivre... Selon les goûts et les préférences).
Egoutter à nouveau les tomates, les remplir du mélange préparé auparavant et les mettre au réfrigérateur.
Les sortir au moment de servir.