Tourte au munster et aux brocolis

Ingrédients de la recette :

- 1 Munster- 2 pâtes feuilletées prêtes- 200 g de brocolis- 150 ml de lait- 2 oeufs- 1 jaune oeuf- cumin- sel, poivre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four Th 7 (210°C).
Séparer les bouquets de brocolis et les précuire à la vapeur.
Couper le Munster en petits dés en conservant la croûte.
Mélanger les 2 oeufs avec le lait, le cumin et le Munster en dés, saler et poivrer.
Mettre la pâte dans un moule de cuisson. Verser la préparation dessus. Parsemer les brocolis sur le dessus. Recouvrir la tarte avec l'autre pâte. Souder les bords. Badigeonner la tourte avec le jaune d'oeuf. Piquer la pâte avec la pointe d'un couteau.
Faire cuire environ 25 mn.