Recette de : Tourte au munster et aux brocolis
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tourte au munster et aux brocolis
- 1 Munster- 2 pâtes feuilletées prêtes- 200 g de brocolis- 150 ml de lait- 2 oeufs- 1 jaune oeuf- cumin- sel, poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Tourte au munster et aux brocolis
Préchauffer le four Th 7 (210°C).
Séparer les bouquets de brocolis et les précuire à la vapeur.
Couper le Munster en petits dés en conservant la croûte.
Mélanger les 2 oeufs avec le lait, le cumin et le Munster en dés, saler et poivrer.
Mettre la pâte dans un moule de cuisson. Verser la préparation dessus. Parsemer les brocolis sur le dessus. Recouvrir la tarte avec l'autre pâte. Souder les bords. Badigeonner la tourte avec le jaune d'oeuf. Piquer la pâte avec la pointe d'un couteau.
Faire cuire environ 25 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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