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Truite fondante aux amandes

Name: Truite fondante aux amandes
Prep time: 5 min
Cook time: 14 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Truite fondante aux amandes.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 19 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 14 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 truites
- 10 g de beurre
- 100 g d'amandes en poudre
- 1 œuf
- 1 citron
- 2 c. à soupe de farine
- Sel et poivre.

Préparation de la recette :

Fariner les truites épongées puis les plonger dans l’œuf battu et enfin dans les amandes. Faire dorer chaque face dans une poêle et du beurre pendant 7 min par face. Servir décoré de rondelles de citron.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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