Une recette de Vinaigrette pour légumes crus.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 60 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-1 c à soupe de très bon vinaigre balsamique
-3 cuillères soupe d’huile de noix
-2 gousses d’ail écrasées
-sel et poivre au gout.
Mettre l’ail bien écrasée et le vinaigre dans un petit bocal; ajouter sel et poivre; ajouter l’huile. Fermer le bocal. Laisser macérer 1 heure au moins et jusqu’à 3 heures.
Secouer le bocal vigoureusement juste avant de verser la vinaigrette sur les légumes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Conseil du Chef pour votre recette de Confiture de fraises & rhubarbe à la vanille…
Conseil du chef pour une recette d'Oeufs cocotte aux asperges vertes et parmesan plus festive…
Conseil du chef pour votre recettes de Côtelettes d’agneau rôties au thym, légumes d’hiver glacés…