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Welsch du nord

Name: Welsch du nord
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Welsch du nord.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

10 grammes de beurre,
25 cl de bière blonde ou ambrée,
800 grammes de cheddar,
50 grammes de gruyère râpé,
2 tranches de jambon blanc,
2 pincées de noix de muscade,
4 œufs extra frais,
4 tranches de pain de campagne,
Poivre blanc moulu.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four en position gril.
Faire dorer le pain dans une poêle avec un peu de beurre.
Mettre le cheddar en petits cubes dans une sauteuse.
Ajouter la bière et la muscade.
Laisser fondre.
Dans un plat à gratin, déposer le jambon sur le pain.
Versez la préparation sur l'ensemble.
Mettre du gruyère râpé pour gratiner le plat.
Casser un œuf sur le dessus.
Le saler, le poivrer.
Mettre au four 3 minutes environ en position gril.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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