Recette Welsch du nord


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €€

Ingrédients de la recette Welsch du nord

10 grammes de beurre,
25 cl de bière blonde ou ambrée,
800 grammes de cheddar,
50 grammes de gruyère râpé,
2 tranches de jambon blanc,
2 pincées de noix de muscade,
4 œufs extra frais,
4 tranches de pain de campagne,
Poivre blanc moulu.

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Préparation de la recette Welsch du nord

Préchauffer le four en position gril.
Faire dorer le pain dans une poêle avec un peu de beurre.
Mettre le cheddar en petits cubes dans une sauteuse.
Ajouter la bière et la muscade.
Laisser fondre.
Dans un plat à gratin, déposer le jambon sur le pain.
Versez la préparation sur l'ensemble.
Mettre du gruyère râpé pour gratiner le plat.
Casser un œuf sur le dessus.
Le saler, le poivrer.
Mettre au four 3 minutes environ en position gril.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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