Recette Yétiko boisson citron gingembre et figue
Recette de : Yétiko
C’est une boisson citron, gingembre, miel et figue.
Recette asiatique népalaise.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine asiatique
Temps Total : 750 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 740 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
Pour 1,5 l :
1/2 citron,
quelques morceaux de gingembre,
50 cl d’eau gazeuse,
1 cuillère à café de miel,
1 figue,
10 raisins secs,
50 cl d’eau plate,
1 pincée de thé de ceylan.
Mettre dans un bocal 25 cl d’eau plate dans lequel l’on dilue le miel.
Couper la moitié de citron en rondelles.
Ajouter au bocal.
Rajouter l’eau gazeuse, puis la figue, les raisins et le morceau de gingembre, râpé au préalable.
En parallèle, mettre dans un pichet 25 cl d’eau et le thé.
Laisser reposer.
Lorsque la figue est remontée à la surface, bien mélanger le contenu du bocal et le thé.
Le filtrer.
Puis, le mettre en bouteille.
Se boit bien frais
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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