Categories: Apéritifs & Amuses bouchesEntréesFranceIle de FranceOrigineRecettesSeine-Saint-Denis (93)

Allumettes au fromage et petits suisses

Name: Allumettes au fromage et petits suisses
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Allumettes au fromage et petits suisses.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 38 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 18 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

Pour 20 allumettes :
120 grammes de farine,
60 grammes de gruyère râpé,
60 grammes de beurre mou,
2 petits suisses,
1 jaune d'oeuf extra frais,
Sel fin de cuisine.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180° ou th 6.
Mélanger les petits suisses, la farine, le beurre, le gruyère, le sel pour obtenir une pâte lisse.
Mettre au frais une demi-heure.
Mettre de la farine sur le plan de travail.
Étaler la pâte sur 3cm d'épaisseur.
Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé.
Découper la pâte en longs rectangles.
Les poser sur la plaque.
Badigeonner avec le jaune d'oeuf.
Mettre au four 18 minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir