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Ananas au four

Name: Ananas au four
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Total time: 36 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine réunionnaise

Recette de : Ananas au four
C’est un dessert recommandé pour diabétiques.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine réunionnaise

Temps Total : 36 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : verre d'eau

Temps de préparation : 6 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 400 grammes d'ananas frais,
- 1/4 litre de lait écrémé,
- 2 jaunes d'oeufs,
- 1 cuillère à café de vanille liquide,
- 1 pincée de sel.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 160°.
Couper l'ananas en 2 et le vider.
Couper la pulpe en petits dés.
Remettre dans l'ananas.
Refermer le fruit et le placer ficelé à four chaud pendant 30 minutes.
Battre les jaunes d'oeufs dans le lait bouillant puis ajouter la vanille et le sel.
Ne cesser pas de tourner jusqu'à ce que la crème devienne assez ferme.
Servir l'ananas chaud ouvert et nappé de la sauce.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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