Recette de : Ananas au four
C’est un dessert recommandé pour diabétiques.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine réunionnaise
Temps Total : 36 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 6 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Ananas au four
- 400 grammes d'ananas frais,- 1/4 litre de lait écrémé,
- 2 jaunes d'oeufs,
- 1 cuillère à café de vanille liquide,
- 1 pincée de sel.
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Préparation de la recette Ananas au four
Préchauffer le four à 160°.Couper l'ananas en 2 et le vider.
Couper la pulpe en petits dés.
Remettre dans l'ananas.
Refermer le fruit et le placer ficelé à four chaud pendant 30 minutes.
Battre les jaunes d'oeufs dans le lait bouillant puis ajouter la vanille et le sel.
Ne cesser pas de tourner jusqu'à ce que la crème devienne assez ferme.
Servir l'ananas chaud ouvert et nappé de la sauce.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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