Ananas rôti à la cannelle

Ingrédients de la recette :

- 1 petit ananas à choisir avec la peau la plus jaune possible, afin de s'assurer de sa maturité et de sa saveur
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre,
- 3 cuillères à soupe de cannelle en poudre.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°.
Peler l'ananas sans trancher en ne laissant que la queue.
Saupoudrer généreusement la chair du fruit de sucre en poudre.
Puis le saupoudrer de cannelle en poudre afin que que l'ananas soit presque marron.
Placer l'ananas sur une plaque allant au four.
Mettre la plaque au four pendant 15 minutes en prenant soin de retourner l'ananas de temps à autre.
Dès que le sucre caramélise, c'est prêt !!! Sortir l'ananas du four et le trancher en morceaux circulaires.