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Apéritif du soleil

Name: Apéritif du soleil
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Apéritif du soleil.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 200 g de brousse
- 200 g de mascarpone
- 2 gousses d'ail
- 200 g de parmesan
- 2 cuillères à soupe de basilic haché finement
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Des gressins pour accompagner.

Préparation de la recette :

Mélanger la brousse, le mascarpone, l'huile d'olive et la parmesan. Écraser l'ail et hacher finement le basilic que vous incorporerez à la préparation (mettre le basilic au dernier moment pour plus de fraîcheur).
Mettre au frigo au moins une heure avant de servir.
Y tremper des gressins ou des morceaux de légumes crus.
C'est dé-li-cieux et très frais. Succès garanti.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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