Recette de : Apéritif du soleil.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Apéritif du soleil
- 200 g de brousse- 200 g de mascarpone
- 2 gousses d'ail
- 200 g de parmesan
- 2 cuillères à soupe de basilic haché finement
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Des gressins pour accompagner.
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Préparation de la recette Apéritif du soleil
Mélanger la brousse, le mascarpone, l'huile d'olive et la parmesan. Écraser l'ail et hacher finement le basilic que vous incorporerez à la préparation (mettre le basilic au dernier moment pour plus de fraîcheur).Mettre au frigo au moins une heure avant de servir.
Y tremper des gressins ou des morceaux de légumes crus.
C'est dé-li-cieux et très frais. Succès garanti.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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