Avocat farci au thon

Ingrédients de la recette :

2 gros avocats,
1 petite boîte de thon,
1/4 d'oignon haché fin,
1 oeuf cuit dur tranché,
1 tasse de mayonnaise,
1 petite branche de céleri,
1 citron vert,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.

Préparation de la recette :

Enlever les fils du céleri et hacher finement.
Mélanger tous les ingrédients sauf les avocats.
Couper les avocats en deux.
Retirer le noyau.
Arroser tout de suite de jus de citron vert pour empêcher l'oxydation.
Retirer la chair des avocats en prenant soin de préserver l'écorce.
Mélanger la chair des avocats coupés en dés avec les autres ingrédients.
Farcir les écorces réservées.
Les mettre au frais 1 heure.
Servir rapidement à la sortie du réfrigérateur.