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Baba au rhum simple sans beurre

Name: Baba au rhum simple sans beurre
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Baba au rhum simple sans beurre.
Une recette de Baba au rhum simple sans beurre. Délicieux, aéré et très léger. Sans beurre excellent !

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin liquoreux du Saumurois, Coulée de Serrant, Coteaux du Layon

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

4 oeufs extra frais,
12 cl de lait,
250 grammes de farine,
180 grammes de sucre en poudre,
1 sachet et demi de levure chimique.

Pour le sirop :
30 cl d'eau,
150 grammes de sucre,
10 cuillères à soupe de rhum.

Préparation de la recette :

Battre les oeufs et le lait dans un bol.
Mélanger la farine, le sucre et la levure dans un saladier.Y ajouter le contenu du bol.
Verser la pâte obtenue dans un moule à baba beurré.
Faire cuire 30 minutes à 200°C ou th 6/7.
10 minutes avant la fin, préparer le sirop,
Le verser sur le baba dès la sortie du four.
Quand le sirop est absorbé et le baba refroidi le démouler.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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