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Beignets (ou roussettes)

Name: Beignets (ou roussettes)
Prep time: 3 min
Cook time: 3 min
Total time: 6 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Beignets (ou roussettes)

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 6 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 3 minutes

Temps de cuisson : 3 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 500 g de farine- 3 oeufs- 125 g de beurre- 2 cuillères à soupe de lait- 1 cuillère à soupe d'eau de vie- du sel

Préparation de la recette :

Mélangez tous les ingrédients.Laissez reposer la pâte 3 heures.
Etendre la pâte au rouleau sur 3 mm d'épaisseur, découpez des formes géométriques diverses (losanges, carrés, ronds...), faites frire en friture chaude, 2 à 3 min, égouttez et saupoudrez de sucre sur les 2 faces.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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