Biscuits aux amandes et noisettes

Ingrédients de la recette :

Ingrédients pour la recette des Biscuits aux amandes et noisettes

250 grammes de sucre semoule, 
250 grammes de poudre d'amandes,

250 grammes de poudre de noisettes, 
1/3 de jus d'un citron bio,
zeste de citron bio,
2 oeufs extra frais,
PM 10 cl de sucre de canne

Préparation de la recette :

Réalisation de la recette des Biscuits aux amandes et noisettes

Préchauffer le four th.5 ou 150°C
Mélanger le sucre semoule, la poudre d'amandes, la poudre de noisettes, le jus de citron et le zeste
Ajouter les oeufs

Malaxer le mélange de manière à former une grosse boule de pâte
Séparer la pâte en trois boules

Former pour chaque un serpentin assez long
Étaler le sucre de canne sur la table

Rouler les serpentins
Couper les serpentins pour former des petits losanges
Faire deux fentes sur le dessus de chaque petit losange
Faire cuire au four pendant 1 heure