Recette de : Blanc de poulet enroulés de lard fumé
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 4 blancs de poulets (assez gros)
– 8 très fines tranches de lard fumé
– champignons
– crème
Enroulez les blancs de poulet avec le lard fumé (2 tranches par personne).
Faire cuire au four 20 mn (ou plus si pas assez).
Dans une casserole, mettre les champignons de Paris et les faire cuire à feu doux, puis mettre 150 g de crème ; laissez mijoter.
Une fois le poulet au lard cuit, versez la sauce au champignons. Dégustez !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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