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Boeuf à l’africaine

Name: Boeuf à l’africaine
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Boeuf à l’africaine

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 21 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de viande de boeuf- 500 g d'épinards surgelés- 10 cuillères d'huile (arachide ou tournesol)- 1 boîte de tomates pelées- 2 oignons- sel et piment- 2 cuillères à soupe de pâte d'arachide

Préparation de la recette :

Couper la viande en lamelles.Faire chauffer l'huile dans une casserole.Faire frire les morceaux de viande.Ajouter les oignons, tomates, sel et un peu d'eau.Laisser mijoter pendant 1 à 2 heures à feu doux.
Faire cuire les épinards dans de l'eau salée, égoutter et ajouter dans la sauce.
Diluer la pâte d'arachide dans un peu d'eau et ajouter dans la cuisson.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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