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Bonbine

Name: Bonbine
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Bonbine.
Plat ardéchois.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

8 pommes de terre,
20 olives noires,
1 gros oignon,
1 cuillère à soupe d'huile,
1 verre d'eau,
Sel fin de cuisine,
Poivre du moulin.

Préparation de la recette :

Éplucher,couper l'oignon en lamelles.
Éplucher, laver, sécher les pommes de terre.Couper en gros morceaux les pommes de terre.
Faire chauffer l'huile dans une cocotte minute. Mettre à revenir l'oignon, les pommes de terre, les olives, 2 minutes.
Bien remuer.
Ajouter l'eau, saler, poivrer.
Fermer la cocotte et compter 10 minutes dès que la soupape commence à chuchoter.
Disposer dans un plat.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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