Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 17 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 200 g de thon au naturel en boîte- 1 boîte de 70 g de concentré de tomate- 2 gros oeufs- 10 cl de crème liquide- 10 cl de lait - 1 cuillère à soupe bombée de farine- coriandre, basilic, persil ou ciboulette- sel, poivre et piment de Cayenne
Préparation de la recette :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Dans le bol du mixeur ou mieux dans le blender, émietter le thon égoutté puis ajouter oeufs, crème, concentré de tomate.
Mixer une première fois puis mouiller avec le lait, rajouter la farine, remixer et finir avec les herbes et l'assaisonnement.
Lorsque le tout est bien homogène et de texture fine, verser cette pâte dans de petits moules individuels, genre mini-cannelés, madeleines'Enfourner pour 12 à 15 min jusqu'à ce que les bouchées soient bien dorées.
Démouler de suite et servir froid à l'apéritif. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.