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Boudins aux pommes

Name: Boudins aux pommes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Boudins aux pommes.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

4 boudins noirs,
4 pommes ,
80 grammes de beurre,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette :

Peler les pommes.
Retirer le coeur.
Couper en grosses tranches.
Mettre dans une poêle 40 grammes de beurre à fondre.
Ajouter les pommes.
Faire cuire doucement 15 minutes.
Saler, poivrer.
Faire fondre le reste du beurre dans une poêle.
Mettre les boudins à cuire à feu vif 8 minutes.
Les retourner plusieurs fois.
Déposer les boudins sur un plat , recouvrir ou entourer les boudins des pommes.
Servir chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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