Recette Boudins aux pommes


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Boudins aux pommes

4 boudins noirs,
4 pommes ,
80 grammes de beurre,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette Boudins aux pommes

Peler les pommes.
Retirer le coeur.
Couper en grosses tranches.
Mettre dans une poêle 40 grammes de beurre à fondre.
Ajouter les pommes.
Faire cuire doucement 15 minutes.
Saler, poivrer.
Faire fondre le reste du beurre dans une poêle.
Mettre les boudins à cuire à feu vif 8 minutes.
Les retourner plusieurs fois.
Déposer les boudins sur un plat , recouvrir ou entourer les boudins des pommes.
Servir chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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