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Brandade de morue aux asperges

Name: Brandade de morue aux asperges
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Brandade de morue aux asperges

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 600 g de brandade toute préparée- 500 g d'asperges blanches du marché

Préparation de la recette :

A faire 2-3 heures à l'avance :
Eplucher les asperges, les cuire 15 à 20 minutes à l'eau bouillante salée puis les égoutter.
Une demi-heure avant de servir :
Préparer et réchauffer la brandade et y incorporer les asperges en tronçons.
Servir bien chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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