Brandade de morue cuite au micro-ondes

Ingrédients de la recette :

700 grammes de morue dessalée,
600 grammes de pommes de terre,
80 grammes de beurre ramolli,
1/2 litre de lait,
4 gousses d'ail,
1 bouquet de persil,
Poivre noir en grains.

Préparation de la recette :

Eplucher, laver, couper en rondelles les pommes de terre.
Peler, hacher l'ail, le persil.
Dans une cocotte vapeur remplir la partie inférieure de 1/4 litre d'eau.
Dans la partie supérieure déposer la morue.
Couvrir laisser 10 minutes vitesse rapide.
Réserver la morue .
Mettre dans la cocotte les pommes de terre , le lait , le beurre , poivrer.
Couvrir.
Mettre au four micro-ondes 10 minutes.
Déchiqueter la morue incorporer l'ail, le persil, poivrer.
Réduire les pommes de terre en purée avec une fourchette.
Mélanger avec la morue.
Remettre au four 3 minutes avant de la déguster.