La richesse de nos terroirs
Les recettes du terroir de l’Hérault, Languedoc Roussillon, France
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Recettes : Entrées >> Tartines & Toasts
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Recette de : Tartine de Boursault et effeuillé de morue.
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> Huîtres
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Recette de : Huitres en coque de fenouil et granité de tomates.
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Recette de : Brandade de morue cuite au micro-ondes. Pour cette recette n’oubliez pas de dessaler la morue dans l’eau froide 24 heures en la changeant 4 fois. Savoir que c’est encore mieux de le faire avec du lait.
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Recette de : Pain sans gluten
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Recette de : Choco-chaud fondant sans farine
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Recette de : Délice de chocolat sans beurre ni farine
Recettes : Entrées >> Foies gras
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Recette de : Abricots au foie gras
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Recette de : Hachis de légumes à la brandade de morue.
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Recette de : Fondant au chocolat (sans gluten)
Recettes : Desserts >> Gâteaux
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Recette de : Zézettes de Sète. Recettes de gâteaux longs pointus qui est une spécialité locale. La couleur est fonction du vin choisi.
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Recette de : Toast au caviar d’ Aubergine. Une recette très agréable pour l’été.