Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 4 blancs de poulet- 2 cuillères à soupe de sauce soja- 2 cuillères à soupe de miel ou de sucre brun- 4 cuillères à soupe de poudre d'arachide (pour ce faire passer une poignée d'arachides au mixer) - 6 cuillères à soupe d'huile d'arachide- 1 gousse d'ail- 2 cuillères à soupe de coriandre- poivre
Préparation de la recette :
Découper le poulet en lanières.
Dans un mixer, mettre la sauce soja, le miel (ou le sucre), la poudre d'arachide, l'ail, la coriandre et la poudre d'arachide et mixer le tout.
Dans un plat, mettre vos lanières de poulet et verser la sauce obtenue. Laisser mariner un minimum de 2 heures (le mieux étant de le faire le soir pour le lendemain midi).
Après la marinade, enfiler vos lanières sur des piques à brochette et cuire dans les 2 cuillères à soupe d'huile restante.
A servir avec un riz basmati. Bon appétit. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.