Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
-4 pains spéciaux hamburger
-4 steaks hachés ou jambon ou escalopes
- sauce ketchup
-oignons rouges
- 20 g de beurre
- 4 lamelles de fromage
-Sel, poivre.
Préparation de la recette :
Ouvrir les pains, les tartiner d'un peu de beurre, poser le fromage en lamelles .
Faire cuire les steaks , si c'est du jambon, on peut le faire sauter à la poêle, les escalopes doivent être effilées et cuites.
Aromatiser sel, poivre, curry, quatre-épices selon la viande utilisée.
Chauffer le four au grill, pas trop fort et laisser fondre le fromage sur les 2 parties des pains chapeau et socle ne pas laisser roussir.
Retirer lorsque le fromage "file".
Passer la viande cuite sur du papier absorbant et la déposer sur une face du pain (socle), poser une tranche de tomate fraîche puis une tranche d'oignon. Un tout petit peu de beurre, refaire gratiner une peu pour ramollir l'oignon.
Sortir le tout et reposer le chapeau des burgers.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.