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Cake de saumon à l’aneth

Name: Cake de saumon à l’aneth
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Cake de saumon à l’aneth.
Une vraie recette délicieuse, pleine de vitamine et de bon goût. Peut se manger chaude ou froide.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 70 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

4 œufs extra frais,
100 grammes de vin blanc,
75 grammes d'huile d'olive,
200 grammes de farine,
10 grammes de levure chimique,
1 poivron rouge,
300 grammes de chair de saumon,
1 cuillère à café d'aneth hachée,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à170°C ou th 5.
Battre les œufs avec le vin blanc et l'huile.
Ajouter la farine, la levure chimique.
Saler, poivrer.
Incorporer l'aneth hachée, des dés de poivrons.
Lier la chair de saumon avec la farce obtenue.
Cuire dans un moule à cake au four à 170°C ou th 5 pendant 45 minutes environ.
Refroidir, démouler, trancher.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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