Une recette de Cake salé du p’tit gourmand.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 90 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-2 tranches de jambon braisé
-des petits lardons “allumettes” (jambon + lardons pour un total de 300 g)
-200 g d’olives vertes
-100 g champignons émincés
-150 g de gruyère râpé
-250 g de farine
-4 œufs
-1 paquet de levure chimique
-3/4 d’un verre d’huile
-3/4 d’un verre de vin blanc.
Bon pour commencer:
découper le jambon, le lard, les olives et les champignons en petits morceaux menus (plus fin ça sera, meilleur cela sera !!!).
Mettre le tout dans un récipient, touillez bien en y ajoutant les oeufs, la farine et la levure tamisée, l’huile et le vin blanc.
Quand tout est bien mélangé, verser la préparation dans un moule à cake bien beurré et l’enfourner pendant une heure sur thermostat 6 (ça fait beaucoup de bulles c’est rigolo !!! et bien sûr normal).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Recette de Tarte sablée aux Fraises et à la Rhubarbe
Cette soupe à la courge butternut et aux épices est parfaite pour les journées d'automne…