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Canistrelli

Name: Canistrelli
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Cuisine italienne

Recette de : Canistrelli.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine italienne

Temps Total : 35 minutes

Calories : Elevée

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 10 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 3 kg de farine,
- 1 kg de sucre,
- 1/2 litre de vin blanc,
- 1/2 litre d'eau de vie,
- 1 litre d'huile d'arachide,
- 10 grammes de levure de boulanger.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°.

Délayer la levure dans un peu d'eau tiède.

Pétrir l'ensemble des ingrédients afin d'obtenir une pâte assez épaisse.

Laisser lever 2 heures.

Etaler la pâte avec un rouleau, la saupoudrer de sucre, la découper en losanges, en carrés ou en rectangles de 5 à 8 cm.

Disposer les canistrelli sur une plaque huilée.

Les faire cuire à four chaud 15 minutes environ.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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