Une recette de Oeufs brouillés au jambon cru
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Oeufs brouillés au jambon cru
-12 oeufs-90 g de beurre-6 tranches de jambon cru-75 g de crème fraîche-sel et poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Oeufs brouillés au jambon cru
Découper les tranches de jambon en fines lanières.Battre les oeufs en omelette ajouter 1 c. à soupe d'eau très froide saler poivrer.Faire fondre le beurre dans une casserole ajouter les oeufs et mettre au bain-marie.Cuire sans cesser de remuer. Lorsque les oeufs sont pris ajouter la crème et servir immédiatement avec le jambon cru.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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