Une recette de Oeufs brouillés au jambon cru
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Oeufs brouillés au jambon cru
-12 oeufs
-90 g de beurre
-6 tranches de jambon cru
-75 g de crème fraîche
-sel et poivre
Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Oeufs brouillés au jambon cru
Découper les tranches de jambon en fines lanières.
Battre les oeufs en omelette, ajouter 1 cuillère à soupe d’eau très froide, saler, poivrer.
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les oeufs et mettre au bain-marie.
Cuire sans cesser de remuer.
Lorsque les oeufs sont pris, ajouter la crème et servir immédiatement avec le jambon cru.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
