Recette Oeufs brouillés au jambon cru


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Oeufs brouillés au jambon cru

-12 oeufs-90 g de beurre-6 tranches de jambon cru-75 g de crème fraîche-sel et poivre

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Préparation de la recette Oeufs brouillés au jambon cru

Découper les tranches de jambon en fines lanières.Battre les oeufs en omelette ajouter 1 c. à soupe d'eau très froide saler poivrer.Faire fondre le beurre dans une casserole ajouter les oeufs et mettre au bain-marie.Cuire sans cesser de remuer. Lorsque les oeufs sont pris ajouter la crème et servir immédiatement avec le jambon cru.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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