Categories: CrabesEntréesFranceFruits de mer & CrustacésOrigineRecettes

Cassolettes de crabe

Name: Cassolettes de crabe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Cassolettes de crabe

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 500 g de chair de crabe- 100 g de champignons émincés- 2 tomates émondées pelées et épépinées- 25 cl de crème- 15 cl de cognac- 70 g de beurre- 1 oignon haché- sel et poivre- 1 cuillère à soupe de persil et ciboulette hachée

Préparation de la recette :

Cuire les champignons et l'oignon au beurre 5 min. Ajouter les tomates, la crème, le crabe, le sel, le poivre, le cognac, la ciboulette et le persil hachés et laisser cuire 10 min.
Dresser dans des cassolettes et accompagner de riz pilaf ou créole.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Salade de scampis aux lardons »

Précédent « Mini clafoutis poires-chocolat ultra simples !