Charlotte aux pralines

Ingrédients de la recette :

- 100 g de pralines roses- 100 g de beurre- 3 oeufs- 70 g de sucre en poudre- du kirsch- des biscuits à la cuillère

Préparation de la recette :

Ecraser les pralines, les mélanger avec le beurre ramolli, le sucre, les jaunes d'oeuf et 1 cuillère à soupe de kirsch.
Monter les blancs d'oeufs en neige ferme, puis les ajouter à la préparation.
Garnir un moule à charlotte de biscuits à la cuillère préalablement humectés dans du kirsch additionné d'eau. Verser la préparation dans le moule ainsi garni, terminer par des biscuits à la cuillère.
Fermer le moule avec un couvercle, placer un poids sur le couvercle et mettre au frigo une nuit.